Serena Williams: ¡Me encanta cocinar!



by   |  LEER 1511

Serena Williams: ¡Me encanta cocinar!

Como una de las mejores tenistas que jamás haya aparecido en las canchas, Serena Williams será la primera en admitir que no le importa hacer el trabajo para perseguir lo que quiere. Y su feroz carrera es prueba de su dedicación.

Serena suele decir que le encanta cocinar comidas saludables. Su filosofía cuando se trata de comida es “sacas afuera lo que pones adentro”. “Durante años, siempre estuve haciendo gumbo para todos”, le dijo a Bon Appétit en 2013.

“Mis otros platos preferidos son algo que yo llamo una 'delicia de siete frijoles', que en realidad solo tiene cinco frijoles, pero no lo digas. A todos les encanta mi pollo asado con ajo. Por un minuto, fueron mis tacos de pavo.

Ahora es sushi vegano. ¡Me encanta cocinar!" Serena es vegana (la mayor parte del tiempo). Ella le dijo a EcoWatch que originalmente decidió cambiar a vegana para apoyar a su hermana, Venus Williams, cuando le diagnosticaron en 2011 el síndrome de Sjogren, una enfermedad autoinmune en la que la persona sufre sequedad en los ojos, la boca y la garganta.

Sin embargo, su dieta generalmente se planifica alrededor de su temporada de tenis, cuando sigue una dieta cruda y vegana. Ella, sin embargo, se entrega de vez en cuando. Uno de los platos favoritos de Serena es el pollo con arroz y salsa, exclusivo de su madre.

“Era mi plato favorito cuando era niña y todavía lo es ahora. Esa es mi comida favorita de ella o de cualquiera" Esto, junto con la galleta de su madre, es con lo que celebra cuando gana. Según ella, su refrigerador generalmente contiene agua de coco, Gatorade, pepinos, menta, col rizada, verduras, jengibre y pasto de trigo.

Así es como se ve el menú de un día normal para Serena:

  • Desayuno: avena con fresas, mandarinas y mantequilla de almendras seguidas de suplementos que estimulan el metabolismo
  • Merienda de la madrugada: pan Ezequiel tostado con mantequilla de almendras.
  • Almuerzo: Ensalada con lechuga, espinacas, mandarinas, tomates cherry, cebollas, almendras en rodajas, crutones de pita y una pizca de jugo de limón.
  • Merienda: jugo de limón o té verde matcha con canela.
  • También podría comer pollo para aumentar el contenido de proteínas de su dieta.
  • Cena: arroz integral con cáñamo y semillas de chía y ensalada de verduras frescas.
  • Durante la temporada baja, Serena podría, como el resto de nosotros, disfrutar de pizza y papas fritas, buñuelos o tacos.